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Huile de noisette

Composition : L'huile de noisette est celle qui contient le plus d’acide oléique (80%).

Usage externe :Elle pénètre très facilement, idéale comme base cosmétique !

Usage interne : l'hile de noisette est bénéfique pour le système urinaire et nerveux

Utilisations : C'est une huile très parfumée. Elle peut remplacer régulièrement l’huile d’olive dans les salades.

Dossier rédigé par Véronique Bourfe-Rivière
paru dans Consom'action n°21 hiver 2003-2004

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